Pâtes à la Spiruline et Légumes d’Automne

Pourquoi choisir nos pâtes à la spiruline ?

Nos pâtes artisanales sont confectionnées à base de blé dur de qualité supérieure et enrichies en spiruline, un super-aliment reconnu pour ses nombreux bienfaits :

• 
  100% naturel
• 
  Riche en protéines et fer, parfait pour une alimentation équilibrée
• 
  Source de nutriments essentiels, tels que les vitamines, minéraux et antioxydants

Elles sont parfaites pour ceux qui cherchent à ajouter une touche saine et originale à leurs plats.

Chez La Vie en Bleu, nous croyons que la spiruline est un super-aliment qui peut transformer vos repas du quotidien en véritables moments de plaisir et de nutrition. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple et délicieuse qui allie les bienfaits de notre spiruline à des ingrédients frais et savoureux : les pâtes artisanales au blé dur et à la spiruline.

Recette :

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 250g de pâtes artisanales au blé dur et à la spiruline La Vie en Bleu
• 1 petit potimarron ou 1/2 butternut
• 2 carottes
• 1 poireau
• 1 oignon jaune
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de graines de courge (optionnel pour le croquant)
• Thym frais ou romarin
• Sel et poivre

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Préparation :

1. Cuisson des pâtes :
   Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition et faites cuire les pâtes à la spiruline selon les instructions du paquet (environ 8-10 minutes). Égouttez-les et réservez.
2. Préparation des légumes :

• Epluchez et coupez le potimarron (ou butternut) en cubes.
• Pelez les carottes et tranchez-les en rondelles.
• Émincez finement le poireau et l’oignon.

3. Cuisson des légumes :

• Préchauffez votre four à 200°C.
• Sur une plaque de cuisson, disposez le potimarron, les carottes, l’oignon et l’ail en chemise (non épluché). Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez de thym ou de romarin, salez et poivrez.
• Faites rôtir les légumes au four pendant 25-30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.

4. Assemblage du plat :

Dans un grand bol, mélangez les pâtes à la spiruline avec les légumes rôtis. Écrasez l’ail rôti hors de sa peau et mélangez-le aux pâtes pour une saveur subtile. Ajoutez un filet d’huile d’olive si nécessaire pour lier le tout.

5. Garniture (optionnelle) :

Parsemez de graines de courge pour apporter du croquant et quelques herbes fraîches pour la touche finale.

Pourquoi cette recette ?

• Des produits de saison riches en goût et en nutriments : Le potimarron, les carottes et le poireau apportent des saveurs chaleureuses et réconfortantes, parfaites pour l’automne et l’hiver.
• Un repas équilibré : Grâce aux pâtes à la spiruline, vous bénéficiez d’un apport en protéines et en fer, essentiel pour une alimentation équilibrée.
• Facile à préparer : Cette recette nécessite peu de temps de préparation et vous permet de profiter de légumes de saison rôtis pour un maximum de saveur.

Chez La Vie en Bleu, chaque bouchée est une célébration de la nature et de la nutrition ! Cette recette de pâtes à la spiruline et légumes d’automne est une invitation à savourer des saveurs authentiques tout en prenant soin de votre bien-être. Nous vous encourageons à explorer notre univers culinaire en découvrant d’autres recettes inspirantes qui mettent en avant notre précieuse spiruline. Et pourquoi ne pas faire un tour sur notre page produit dédiée aux pâtes à la spiruline ? Ensemble, continuons à régaler nos papilles tout en prenant soin de nous ! 🌿💙